三亚毗邻世界著名的北部湾渔场，是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。三亚海域地处北纬18度，海水含盐浓度较高。众所周知盐度越高，海鲜的口感就越鲜。吃海鲜有蒸、焖、炒、煮等多种作法，三亚海鲜大多采用清蒸或白灼的做法，其中最常见的就是煮火锅，当地人称为“打边炉”，保持了海鲜的原汁原味。鱼、对虾、马鲛鱼、鱿鱼、美女螺（砗磲贝的一种）、红鱼、沙虫、乌贼，还有各种各样的海螺等。在三亚吃海鲜，讲究的就是一个“鲜”。在这里，海鲜一般都是现捞、现煮，让你见识什么叫生猛、新鲜和奇特。... [详细]
三亚毗邻世界著名的北部湾渔场，是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。三亚海域地处北纬18度，海水含盐浓度较高。众所周知盐度越高，海鲜的口感就越鲜。吃海鲜有蒸、焖、炒、煮等多种作法，三亚海鲜大多采用清蒸或白灼的做法，其中最常见的就是煮火锅，当地人称为“打边炉”，保持了海鲜的原汁原味。
众所周知，海南的美食特产资源丰富，具有悠久的历史和独特的地域饮食文化特色。除大家所熟知和喜爱的文昌鸡、加积鸭、东山羊与和乐蟹四大名菜外，还有许多带有浓郁的少数民族风情的名食和小吃，如三色饭、竹筒饭等，但往往“养在深闺人未识”。幸运的是，这些能代表海南特色的佳肴、名菜在三亚汇聚一堂，让到了三亚的游客既能体验又能享受美味。
三亚的小吃几乎网罗了能代表所有海南特色的小吃，如海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉；还有清新爽口的清补凉、椰子盅，甜丝丝的椰丝糯米粑。三亚是个少数民族聚居 地，民族间的长期杂居融合，逐渐形成了一些广受三亚人民喜爱的风味小吃，再加上长期外省移民谪居，使得三亚风味小吃不断地改进其口味，成为了深受本地及外来人员青睐的 地方小吃。
三亚温暖的热带气候和绝佳的度假条件，吸引了大量的国外游客前来度假、疗养。阳光、空气、海水、沙滩等热带滨海风光，使客人乐而忘返。随着近年来，各大国际品牌酒店纷纷入驻，更是为广大国外游客提供了方便。也因为如此，三亚的异国情调餐厅比比皆是，如：泰国餐厅、印度餐厅、俄国餐厅、韩国餐厅、意大利餐厅、巴西美食、非洲美味等，以充分满足各国游客的不同饮食需要。
三亚是中国唯一一个热带度假胜地，被称为“东方夏威夷”，它拥有全海南岛最美丽的海滨风光，旅游资源极其丰富，在国内享有盛誉。除了名胜丽景，经典美食自然少不了。既然三亚汇聚了全世界的游客，自然也就荟萃了国内外的美食精华，除了海南特色菜文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹和三亚海鲜特产梅花参、鲍鱼外，这里还有丰富多样的粤菜、川菜、湘菜、东北菜、上海菜、新疆风味等，令您大快朵颐。
